產(chǎn)品簡介： 用于糖果，飲料，罐頭，肉食等食品加工廠和制藥行業(yè)加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯，燒水和煮飯之用。以電、燃氣、煤氣或蒸汽為熱源，具有受熱面積大，熱效率高，加熱方式均勻，升溫快，溫度容易控制等特點。本設(shè)備鍋體有半不銹鋼和全不銹鋼之分，鍋體可轉(zhuǎn)動。
用途： 可廣泛應(yīng)用于蓮蓉、果醬、餡料、炒菜等食品廠食品的加熱、攪拌。無段變速與蝸輪、減速機的組合傳動，增大了橫軸攪拌的力矩，采用聚四氟乙烯材質(zhì)刮板的攪拌器，在物料的翻滾攪拌過程中，攪拌器與鍋體的全 方位充分接觸，確保了無攪拌死角。 鍋體的開蓋、卸料、復位采用機械傳動控制，操作較為方便。鍋底升溫迅速，保持了原料原有的色、香、味。提高了炒制效率，并降低能耗，縮短了炒制時間。
夾層鍋設(shè)置了三種加熱方式，分別是電加熱、蒸汽加熱、燃氣加熱、電磁加熱，其中燃氣加熱又分為天然氣加熱、液化氣加熱。多一種加熱方式，客戶就多一種選擇；多一種選擇，夾層鍋的應(yīng)用率就提高很多。
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