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小型油炸機全程油溫采用自動控制，溫度從0—300度可隨意設(shè)定，無過熱、無殘渣，避免酸價升高，大大減少了工作油煙，適合炸制各種工藝要求的食品。
小型油炸機配有出料裝置功能，當(dāng)產(chǎn)品炸制完成后，按下自動出料按鈕，即可完成自動出料環(huán)節(jié)，在降低工人勞動力的同時，也增加了產(chǎn)品炸制的一致性和均勻性，提高了產(chǎn)品的質(zhì)量。
電熱管采用不銹鋼管無縫鋼管定制，堅固耐燒；我公司采用的電熱管由專門廠家常年供貨，質(zhì)量完全保證。
自動攪拌裝置，減少人工成本，漂浮類產(chǎn)品可選裝萬向攪拌系統(tǒng)，使產(chǎn)品炸制更均勻；炸制定時裝置，可調(diào)節(jié)炸制時間；可選裝循環(huán)過濾系統(tǒng)。
小型油炸機采用油水混合的工藝，炸制過程中所產(chǎn)生的殘渣自動沉入水中，通過排污閥排除，從而 清除了傳統(tǒng)油炸機的殘渣在鍋內(nèi)反復(fù)油炸所造成的炸油發(fā)黑現(xiàn)象，從而降低油耗保持油面清潔，油不碳化、不酸化、無廢油產(chǎn)生。
先進高效的加熱系統(tǒng)，油池采用保溫技術(shù)，既節(jié)約能源，又提高了工作效率。降低了單位成本。油水分界面部分采用通風(fēng)管散熱，大大延長了炸油的使用壽命。對油的上層部分進行加熱，下層冷卻，防止水溫過高、沸騰。油水分別排放，更便于清渣換油。
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